Una gran parte del suo territorio è in pianura, escluso nella sua parte meridionale, dove si trova la Sierra Maestra. La costa è bassa a nord di Manzanillo e alta da lì verso sud. La temperatura media annuale fluttua tra i 24 e i 28 °C nella zona piana, e tra i 16 e i 24 °C nella sua parte montuosa.

Le piogge hanno una media tra i 1.000 e i 1.400 mm. nella pianura e tra i 1.400 e i 2.200 nella zona montuosa. Il fiume Cauto, il più lungo dell’isola, con circa 250 chilometri nella provincia (su un totale di 343 chilometri, e il fiume Bayamo, con 89 chilometri di lunghezza, sono le correnti fluviali più importanti della regione.

E’ una provincia eminentemente agricola, con coltivazioni di canna da zucchero, riso, caffè, cacao, agrumi, tabacco, frutta, tuberi e verdure. Nel ramo industriale, la produzione dello zucchero occupa il primo posto con dieci centrali nel territorio. Vi sono anche diverse fabbriche di attrezzature agricole e automotrici, altre di prodotti alimentari, un impianto di cemento per strade – la prima di fabbricazione cubana – un terminal per l’imbarco di zucchero in grandi quantità, tra le altre installazioni. La pesca occupa pure un posto importante nell’economia di Granma.

Nella provincia si trova il porto di Manzanillo e due porti inferiori: uno a Niquero e l’altro a Pilón, con un grande movimento di importazione ed esportazione di merci.

Si distingue pure per il suo sviluppo nell’allevamento di bestiame, in particolar modo quello delle vacche da latte, del pollame e dei suini.

Granma è suddivisa in tredici municipi: Bartolomé Masó, Buey Arriba, Campechuela, Cauto Cristo, Guisa, Jiguaní, Manzanillo, Media Luna, Niquero, Pilón, Río Cauto, Yara e Bayamo, il capoluogo di provincia.

Le jinetere (”cavallerizze” per il loro modo di cavalcare il turista in cerca di una illusione o di solo sesso) rappresentano tutto quello che l’immaginario collettivo maschile, cerca da una ragazza. Giovani, disinibite, al tempo con le mode, offrono la loro gioia di vivere ed il loro bisogno di tutto, allo straniero (denominato “pepe” o “yuma”) in cambio di pranzi, vestiti, regali e dollari. Precisa ed informata come una agenzia di viaggi (conosce a memoria tutti i voli in arrivo e partenza da Cuba e tutti i tour operator che organizzano i soggiorni), la jinetera attende il turista all’entrata dell’albergo e, studiandone il comportamento solo per qualche ora, identifica il “suo” turista, in base alle caratteristiche dello stesso. Poi, passa all’attacco. Fiera come una belva (nei confronti della concorrenza delle altre ragazze cubane) ma dolce ed affabile nei modi, tesse una fittissima rete intorno alla sua preda, della quale già pregusta i frutti, facendola cadere in una inevitabile trappola.

Con l’embargo americano l’economia cubana ha trovato nel turismo la principale risorsa del paese, fonte primaria di afflusso di valuta pregiata. E per i cubani  affidarsi agli stranieri quale fonte di reddito necessaria ad avere, in patria, ciò che a loro è negato, rende tutto molto più facile. Di fatto il turista è, agli occhi dei più, una banconota ambulante. Ognuno tenta di strapparne un pezzo, come sa e come può. Tutti, giovani o vecchi, s’avvicinano offrendo servigi con la speranza d’una ricompensa.

Le donne cubane, in particolare,  tutte, belle o brutte, offrono sé stesse non avendo di meglio da dare. Per soldi, ma anche in cambio d’una cena, l’equivalente dello stipendio d’un mese, in una “paladar” – le trattorie famigliari spennaturisti, sorte come funghi in questi anni – o nei ristoranti che col loro “novio” cubano non potrebbero varcare. Per un momento di fuga da un isolazionismo culturale di cui il blocco economico non è che la faccia più appariscente.

L’attrazione principale di Cayo Largo sono i suoi chilometri e chilometri di spiagge vergini e incontaminate, tra le migliori di Cuba. L’isola di Cayo Largo offre anche favolose possibilità di diving, eccellenti viste della natura selvaggia e ugualmente molta pesca sottomarina.

Cayo Largo possiede uno dei migliori banchi di sabbia dei Caraibi, e la sensazione del luogo es decisamente da paradiso.

Cayo Largo ha una lunga y ricca storia. È stato visitato da Cristoforo Colombo nel suo secondo viaggio nel 1494 ed è sido successivamente usato como base per corsari e pirati, compresi Sir Francis Drake, Henry Morgan e Jean Lafitte.Tal como è toccato all’Isla de la Juventud, Cayo Largo è stato devastato dall’uragano Michelle. Oggi, circa il 75% dei turisti di Cayo Largo che vengono con pacchetto charter in quest’isola non hanno mai visitato il resto di Cuba.

Si possono praticare immersioni nelle caverne e nei tunnels e si può anche fare attività di speleo immersioni.

Le navi da crociera che a Cuba toccano i porti di Santiago, Cienfuegos e l’Avana o che attraccano a Punta Francés, nell’Isola della Gioventù, incontrano tutte le opportunità per far conoscere ai viaggiatori, in poche ore, tutti i luoghi di maggior interesse.

La piattaforma insulare cubana è di 70.000 Km. quadrati e presenta fondali sottomarini tra i più spettacolari e variegati del pianeta, come ha dichiarato Jacques-Yves Cousteau nel 1992, quando partecipò al 4° Campionato Mondiale di Fotografia Sottomarina, che si svolse quell’anno a Cuba.

Abbondanti formazioni coralline circondano l’arcipelago e costituiscono il centro della vita di più d’un migliaio di specie di pesci; sono state catalogate almeno 200 varietà di spugne con il predominio di quelli tubolari, quelle a coppa e le ramose.

Inoltre vivono lì 59 varietà di coralli. 1100 specie di crostacei e 1400 di molluschi. Una caratteristica del paesaggio sommerso è la diversità del fondale con tunnel, canali e pareti verticali. Inoltre ci sono i relitti, che giacciono sul fondo del mare cubano da più di 100 anni.

In particolare il suggerimento è quello di passeggiare nelle strade che partono dall’incrocio compreso tra l’hotel Havana Libre e la gelateria Coppellia(100 metri dalla casa) , di andare fuori all’ Istituto per il Commercio Estero a Calle 23 (150 metri dalla casa) dalle 8 fino alle 15; fatevi anche un giro all’ Università(50 metri dalla casa).

Troverete tantissime ragazze carine e “normali” che studiano per costruirsi un futuro migliore. La sera viceversa potrete inbattervi in ragazze un pò troppo interessate al vostro “dinero”..anche se la noche de Cuba va vissuta fino in fondo!

Il concetto di di Carnevale si generalizzò da quando le varie regioni fecero proprie feste e tradizioni delle altre inclusi banchetti, consumi di liquori, competizioni e balli anche se marginalmente alle proprie ritualità religiose.

Il grosso delle feste popolari nella Isola Maggiore si tiene nei mesi di luglio e agosto, ma in molte città si tengono anche in altri periodi.

All’Habana il carnevale inizialmente si celebrava nel mese di febbraio mentre ora le manifestazioni si concentrano nei fine settimana comprese tra la metà di luglio e la metà di agosto.

Il motivo è che l’estate ci sono le vacanze scolastiche e di conseguenza le vacanze per la maggior parte della popolazione.

A ciascun lato del celebre Malecòn si collocano grandi piattaformi dove vengono sistemate sedie e poltrone dove la gente prende posto per ammirare il passaggio dei carri e delle maschere.

Equipe di gastronomi offrono pietanze di ogni genere e bibite agli spettatori, mentre le diverse orchestre e gruppi musicali riempiono di note festose l’atmosfera.

A Santiago de Cuba e Santo Spirito la gente balla dietro le congas e le comparse nelle ore che precedono la sfilata di carrozze e maschere che passano davanti una giuria che alla fine premierà le migliori.

Durante tutto l’anno gli abitanti trascorrono molto del loro tempo a preparare fuochi artificiali che durante i giorni di festa costituiscono un elemento unificatore.

Il fuoco illumina la notte mentre due gruppi opposti si fronteggiano e si confrontano e poi alla fine ci sarà comunque un vincitore.

E proprio l’immagine del Che, una delle più riprodotte al mondo, a ricordare a tutti la sua presenza. Almeno tre generazioni di uomini e donne hanno abbracciato i suoi concetti di libertà. Alcuni l’hanno criticato, altri osannato, quasi santificato. Comunque Che Guevara resta il simbolo della rivoluzione e della voglia di libertà. Era l’uomo del dire e del fare, il Che. Era l’uomo d’azione, il guerrigliero eroico, il comandante intransigente, ma anche l’amico fedele, il papà affettuoso, l’ultimo dei romantici. Un uomo che ha dato la vita per la libertà e la giustizia sociale. Un argentino che ha combattuto insieme a Fidel Castro e a altre centinaia di uomini e donne contro la dittatura di Fulgencio Batista, a Cuba. Un uomo che, una volta terminata l’esperienza sul campo, ha ottemperato con dignità ai suoi doveri di ministro, dando, però, sempre l’esempio sul campo. Abbiamo visto centinaia di immagini che lo ritraevano mentre raccoglieva canna da zucchero, nei campi cubani.

Lo abbiamo visto sudare scaricando enormi sacchi di riso e mentre costruiva muri di scuole e ospedali. Ma come è stato capace di governare, il Che è stato altrettanto bravo nel “mollare” il ruolo istituzionale per andare alla ricerca del suo sogno rivoluzionario, quello che avrebbe consentito a lui e a milioni di persone di vivere in “quell’altro mondo possibile” che ancora oggi andiamo ricercando. Le esperienze di esportazione della rivoluzione, però non furono del tutto positive. Fino all’ultima in Bolivia, dove perse la vita.

Ma che fosse una persona ricca di sensibilità, amante della libertà e feroce contro ogni forma di ingiustizia lo si era già capito quando giovane studente di medicina, con il suo amico Alberto Granado, decise di partire per un lungo viaggio in motocicletta alla scoperta dell’America Latina, il “suo” continente. Da quel viaggio, dalla quella fortissima esperienza umana fra alle popolazioni sfruttate dei paesi da lui visitati è sicuramente nato il Che Guevara che conosciamo oggi. Del Che ci sono rimaste foto in cui il suo viso angelico un po’ da bambino un po’ da uomo aveva un sorriso spensierato, spesso con un buon sigaro cubano fra le labbra. Ma anche immagini tragiche come quelle della sua morte, in Bolivia, che lo mostrano indifeso al cospetto dei suoi aguzzini ma con gli occhi ancora aperti come a guardarli e a perdonarli, in una sorta di sguardo “divino”. E proprio l’immagine sacra del “Cristo morto” dipinto dal Mantegna sembra quasi una predizione di quello che sarebbe avvenuto più di quattrocento anni dopo.

Oggi a quarant’anni dalla sua scomparsa, avvenuta per mano di un ufficiale dell’esercito boliviano, a la Higuera il 9 ottobre 1967, in tutto il mondo vuole ricordare Ernesto Guevara, simbolo di libertà e giustizia, altruismo. Di pace e amore. Di scelte importanti. Chissà cosa avrebbe da dire, oggi, il comandante Guevara della Cuba che lui stesso ha contribuito a rendere libera.

Il nucleo originario si trovava sulla costa settentrionale ma per difendersi dai pirati la città fu ricostruita ex-novo nell’attuale sito. Il nome lo si deve al caciccato di Camaguebax, che insisteva sul territorio dove fu stabilita la nuova Santa María del Puerto de Príncipe. Nel 1514, nelle immediate vicinanze della futura Camagüey, venne fondata Santa María del Puerto Príncipe, la cui popolazione fu trasferita nel 1528 in quello che è l’attuale centro cittadino.

Il territorio pianeggiante e fertile (llanuras) tipico della zona, ha da sempre facilitato le attività agricole così come i trasporti, facendone così una delle zone più ricche del Paese. L’allevamento dei bovini e la canna da zucchero sono ancor oggi le voci più importanti dell’economia camagueyana ma vanno ricordate anche le industrie alimentari, chimiche, della carta, di trasformazione dei metalli e di materiali da costruzione.

Oggi è sempre più importante la voce turismo legata soprattutto alle spiagge rinomate di Santa Lucia ed altre località balneari della costa settentrionale oggetto di villeggiatura del turismo internazionale anche grazie all’aeroporto internazionale di Camagüey.

A partire dal 2008, il centro storico è inserito tra i patrimoni dell’umanità dell’UNESCO. Questo riconoscimento è dovuto al fatto che Camagüey è uno dei primi sette villaggi fondati a Cuba dagli spagnoli. Gli edifici seguono numerosi stili architettonici: neoclassico, eclettica, Art déco, neocoloniale, oltre a vari esempi di Art Nouveaue razionalismo.

Tra le personalità di spicco legate a questa città vanno segnalati l’eroe della guerra di indipendenza dalla Spagna, Ignacio Agramonte (1841-1873) del quale spicca un monumento equestre nella piazza centrale, e il poeta afro-cubano Nicolás Guillén (1902-1989).

Le statue di legno sono un’altra opzione di shopping, principalmente quelle che sono nei negozi di artigianato. Non è consigliabile comprare vecchi libri perchè sono stati pubblicati  prima del 40′ e sono stati dichiarati Patrimonio Nazionale e non possono lasciare il paese senza l’autorizzazione dovuta.

Se avete acquistato una tela in un market di artigianato e vi hanno assicurato che sono legalizzati – cioè con normale licenza – sarà necessario chiedere un certificato ufficiale per la sua esportazione con la conseguente perdita di tempo. Un tipico prodotto cubano sono le statuette vergini fatte in stucco o in gesso e dipinte a mano con colori spettacolari e uno stile naïf, trovati in uno dei negozi di swap-meet or product stores. Anche la musica cubana è un’altra buona opzione di acquisto.